基于质量安全的优质猪肉供应链建设与管理探讨  

Quality Safety of Pork: Managing the Supplying Chain

作　　者：孙世民[1] 

机构地区：[1]山东农业大学三农问题研究中心,泰安271018

出　　处：《农业经济问题》2006年第4期70-74,共5页Issues in Agricultural Economy

基　　金：国家自然科学基金资助项目(编号:70572100);山东农业大学三农基金资助项目(编号:502021)

摘　　要：本文在分析目前我国主要猪肉生产组织模式存在问题的基础上,着重论述了优质猪肉供应链建设的依据、策略和基本框架,最后从选择合作伙伴、形成竞合关系、发挥政府作用等方面提出了对策与建议。Some conception issues should be clarified to guarantee the pork safety. The basic principles, measures are discussed, including cooperation partners, competition vs. cooperation, the government functions. Possible solutions are given

关 键 词：优质猪肉 供应链管理 质量安全 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]