一种微量、快速测定植物种子β-淀粉酶活性的方法  

A Rapid Micro-volume Method for Determining β-amylase Activity in Plant Seeds

作　　者：凌腾芳[1] 林锦山[1] 刘辉[1] 张博[1] 李静[1] 余阗[1] 叶茂炳[1] 沈文飚[1] 

机构地区：[1]南京农业大学生命科学学院,南京210095

出　　处：《植物学通报》2006年第3期281-285,共5页Chinese Bulletin of Botany

基　　金：国家自然科学基金项目(30471049);江苏省青年科技创新人才学术带头人项目(BK2004417);南京农业大学SRT项目(0409B08和0506B03);国家理科基础科学研究与教学人才培养生物学基地SRT开放基金项目

摘　　要：针对3,5-二硝基水杨酸(DNS)法的缺点,以对硝基苯酚麦芽五糖(PNPG5)为底物,建立并改进了植物种子β-淀粉酶活性测定的方法。本方法具有微量和快速的特点;进一步通过对4种植物材料种子的酶活性测定以及α-淀粉酶的干扰评估实验,证实了该法可以运用于植物种子β-淀粉酶活性的专一性测定。In view of the disadvantages of the 3,5-dinitrosalicylic acid （DNS） method, we developed a rapid micro-volume procedure utilizing p-nitrophenyl-α-maltopentaoside （PNPG5） as a substrate for specific determination of β-amylase activity. The assay procedure was evaluated with seeds from 4 plant species, and the exact degree of interference by α-amylase was determined. This modified method could be applied to the selective measurement of β-amylase activity in different plant seeds.

关 键 词：Β-淀粉酶 测活方法 对硝基苯酚麦芽五糖 植物种子 

分 类 号：Q946.5[生物学—植物学]