浅析啤酒瓶清洗的影响因素  

作　　者：刘志伟 

机构地区：[1]重庆啤酒集团六盘水啤酒有限责任公司,553001

出　　处：《啤酒科技》2006年第5期37-38,41,共3页Beer Science and Technology

摘　　要：瓶装啤洒在灌装之前，上道工序要提供清洗合格的啤酒瓶，不得带有污渍和过多残余水，要满足光洁、干净、无菌的工艺要求。因此，啤酒瓶清洗过程尤其重要，干净程度和清洗的效果除了受自身啤酒瓶脏的程度影响外，还和洗瓶机本身的洗瓶功能、洗瓶剂的选择、洗瓶工艺、标签纸、贴标胶、管理监督能力等诸多因素有关。

关 键 词：清洗过程 啤酒瓶 工艺要求 洗瓶机 管理监督 洗瓶剂 标签纸 贴标胶 多因素 灌装 

分 类 号：TS213.21[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS262.5[轻工技术与工程—食品科学与工程]