β-环糊精与苄基甲基酮超分子包合物  

Supramolecular Inclusion Compound of β-Cyclodextrin with Benzyl Methyl Ketone

作　　者：门娟[1] 王莉[1] 李英慧[2] 刘涛[1] 唐敏[1] 古凤才[1] 

机构地区：[1]天津大学理学院,天津300072 [2]天津大学电子信息工程学院,天津300072

出　　处：《化学工业与工程》2006年第3期215-219,共5页Chemical Industry and Engineering

摘　　要：研究了β-环糊精与苄基甲基酮主、客体分子的包合反应。通过红外、热重-差热、X-射线衍射、核磁共振及元素分析方法确定了包合物的形成与组成。包合物明显改变了主、客体的晶相、光谱及热学性质。核磁共振及元素分析结果表明:β-环糊精与苄基甲基酮形成了包合比(主、客体的物质的量之比)为2∶1的包合物,苄基甲基酮的苄基及甲基分别嵌入了两个β-环糊精的空腔。An inclusion compound of benzyl methyl ketone （BMK） with β-cyclodextrin （β-CD） was synthesized and characterized by FT-IR, XRD, TG-DTA, elemental analysis and ^1HNMR spectra. The experimental results showed that β-CD formed 2 ： 1 host-guest compound with BMK. The molecular structure of the inclusion compound suggested that the benzyl and methyl parts of BMK molecule penetrated into two hydrophobic cavity of β-CD respectively.

关 键 词：Β-环糊精 苄基甲基酮 超分子包合物 包合比 

分 类 号：O641.3[理学—物理化学]