饲粮中植酸酶、钙、磷不同水平组合对肉仔鸡生长和屠宰性能的影响  

作　　者：花薇[1] 魏时来[1] 孟婕[1] 郝正里[1] 孙玉国[2] 

机构地区：[1]甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070 [2]帝斯曼(中国)有限公司

出　　处：《饲料工业》2006年第10期37-42,共6页Feed Industry

摘　　要：利用正交实验[L(934)]把270只艾维茵肉仔鸡随机分为9组,研究植酸酶、非植酸磷和钙水平的不同组合对艾维茵肉仔鸡生长性能、死淘率、屠宰性能及肉品质的影响。结果表明,添加非植酸磷0.18%+钙0.8%组肉仔鸡生长最差,全部发生腿病,并于试验中期死亡或被淘汰;在非植酸磷0.18%+钙0.65%组的饲粮中添加植酸酶600FTU/kg,一定程度上改善了肉仔鸡的生长发育,但日增重仍较差,且死淘率较高;而添加植酸酶1200FTU/kg+非植酸酶0.18%+钙1.00%的组合显著降低了肉仔鸡的食欲与生长发育速度,腿病发生率和死淘率仍较高。饲粮中添加非植酸磷0.28%+不添加植酸酶+钙1.00%组仔鸡生长很差、死淘率较高;添加植酸酶600FTU/kg+非植酸磷0.28%+钙0.80%的组生长效果良好,而非植酸磷0.28%+钙0.65%+植酸酶1200FTU/kg组并未进一步提高生长效果。饲粮非植酸磷为0.38%时的3个组合都表现出较佳的日增重,说明非植酸磷0.38%能满足仔鸡需要。试验处理对仔鸡屠宰性能与肉品质未产生明显影响。饲粮中添加非植酸磷0.28%+钙0.80%+植酸酶600FTU/kg时,肉仔鸡的综合效益较佳。

关 键 词：植酸酶 总磷 非植酸磷 钙 肉仔鸡 生长性能 死淘率 屠宰性能 肉品质 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]