兰花豆制作技术  

作　　者：胡琪[1] 

机构地区：[1]安徽省青阳县中正有限责任公司,242800

出　　处：《家庭科技》2006年第6期20-20,共1页

摘　　要：1．选料：选无虫蛀、饱满，大小均匀，完整无缺的蚕豆。

关 键 词：制作技术 兰花豆 虫蛀 选料 

分 类 号：TS214.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]