满族饮食文化初探  

Visit Manchu's Diet Culture for the First Time

作　　者：冷传平[1] 

机构地区：[1]吉林师范大学历史文化学院,吉林四平136000

出　　处：《吉林师范大学学报（人文社会科学版）》2005年第6期73-75,共3页Journal Of Jilin Normal University:Humanities & Social Science Edition

摘　　要：满族先民的饮食文化,它只是一种尚处于维持生活基本所需的简单而粗陋的初级饮食层次,但是对后世的发展却有着深远的影响;而满族传统饮食文化,丰富多彩,形成了自己的特色;并对中国的饮食文化做出了重要贡献。Manchu＇ s traditional diet culture, rich and colorful, have formed one＇ s own characteristic,and has made important contribution to the diet culture of China.

关 键 词：满族 传统 饮食文化 贡献 

分 类 号：K224[历史地理—历史学]