无菌奶包装技术——纸包装和软包装  

作　　者：王淑真[1] 

机构地区：[1]武汉大学印刷与包装系

出　　处：《广东包装》2006年第3期22-23,共2页Guangdong Packaging

摘　　要：随着人们生活水平的不断提高，人们消费习惯的改变和食物结构的改善，人们健康意识越来越强，乳品对人的益处已被广大消费者越来越认可。中国乳品行业的高速发展，为乳品包装行业带来了机遇。由于我国幅员辽阔、地域差异大，对保鲜要求比较严格的牛奶来说，长距离分销就是一个必须解决的障碍。无菌保鲜包装就是解决这个问题的一种有效方法。无菌包装最大的优点是：在无菌条件下，最大限度地保留原有食品的营养成分和风味。因此，无菌包装形式目前在牛奶包装中得到了广泛的应用。

关 键 词：无菌奶 包装技术 软包装 纸包装 无菌保鲜包装 乳品行业 牛奶包装 生活水平 食物结构 消费习惯 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]