三角鲂与团头鲂鱼体营养成分比较分析  

作　　者：陆清儿[1] 李行先[1] 王宇希[1] 柳爱春[1] 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院

出　　处：《杭州农业科技》2006年第3期20-21,共2页Hangzhou Agricultural Science and Technology

摘　　要：三角鲂Megalobrama terminalis（Richardson），主要分布于长江中下游、黄河、黑龙江、珠江及东部沿海诸水系。以钱塘江所产三角鲂最负盛名。团头鲂隶属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳊亚科，是一种原产于长江中游的经济鱼类，近年来广为养殖，是市场上较受欢迎的常见养殖鱼类品种之一。

关 键 词：三角鲂 团头鲂 成分比较 营养 鱼体 长江中下游 东部沿海 硬骨鱼纲 经济鱼类 长江中游 

分 类 号：S965.119[农业科学—水产养殖] TQ461[农业科学—水产科学]