串珠镰刀菌素与镰刀菌素的研究进展  

作　　者：刘江[1] 孟昭赫[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出　　处：《国外医学（卫生学分册）》1996年第6期351-356,共6页Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

摘　　要：本文介绍了串珠镰刀菌的生态学及污染状况，串珠镰刀菌产生的串珠镰刀菌素和镰刀菌素的毒性、毒性机理和检测方法，以及这两种毒素与人畜疾病的可能关系等。

关 键 词：串珠镰刀菌 串珠镰刀菌素 镰刀菌素 

分 类 号：R991[医药卫生—毒理学] R996.1[医药卫生—药学]