传统中求新 发展中求特——访北京吐鲁番餐厅总经理陈连生  

作　　者：左东黎[1] 

机构地区：[1]《中国食品》记者

出　　处：《中国食品》2006年第13期4-5,共2页China Food

关 键 词：吐鲁番 总经理 餐厅 连生 北京 传统 清真菜肴 羊肉串 庙会 神话 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]