蔬菜农药残留超标的原因及防控措施  

作　　者：王玉丽 王玉振 

机构地区：[1]济宁市市中区农业局

出　　处：《山东蔬菜》2006年第3期34-35,共2页

摘　　要：随着国家农业标准化工程的深化实施，我国传统的蔬菜种植方式渐显弊端。已难以适应城乡市场的消费需求。研究完善无公害蔬菜生产技术．既可保障消费者的食品安全．又能促进城乡经济的发展。我们通过对辖区蔬菜批发市场及超市蔬菜随机抽取标样．并利用酶抑制法检测蔬菜中有机磷、氨基甲酸酯、有机氯类等杀虫剂残留量，证明部分蔬菜中仍存在程度不同的农药残留超标现象。

关 键 词：无公害蔬菜 农药残留超标 防控措施 原因 城乡经济 批发市场 农业标准化 氨基甲酸酯 种植方式 消费需求 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学] S481.8[农业科学—园艺学]