有机畜禽产品生产中检测体系的构建及作用  

作　　者：李以翠[1] 李保明[1] 赵孟彬 

机构地区：[1]中国农业大学水利与土木工程学院,北京100083 [2]北京锦绣大地检测中心,北京100049

出　　处：《中国畜牧杂志》2006年第16期29-31,共3页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：教育部科学技术研究重点项目(编号:03018);北京市教育委员会共建项目建设计划资助(XK100190441)

摘　　要：由有机畜禽产品的生产需要配套检测体系,从而实现饲养环境、饲料、疾病防治、运输屠宰、成品上市等环节中的质量监测和控制。根据相应国家标准,本文提出了有机畜禽产品生产中需要检测、质量控制的环节和指标参数,检测机构的资质要求和构建方案,并对如何进行有机畜禽产品生产监测进行了阐述。

关 键 词：有机畜禽产品 检测体系 质量控制 监测 

分 类 号：S851.4[农业科学—预防兽医学]