铜对动物体内脂类代谢影响的研究进展  

作　　者：杨燕燕[1] 张春善[2] 张晓峰[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,太谷030801 [2]河北科技师范学院,昌黎066600

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2006年第11期9-11,共3页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：膳食中的胆固醇与动脉粥样硬化的关系,一直倍受医学界和消费者的关注。近3O多年来,消费者对膳食胆固醇的担心推动了畜牧业,特别是蛋鸡养殖业降低鸡蛋中胆固醇含量的研究目前国内外陆续有一些关于铜对动物胆固醇代谢具有调控作用的报道。

关 键 词：铜 脂类代谢 

分 类 号：S852.2[农业科学—基础兽医学]