榆耳特征及野外栽培管理技术  

作　　者：丁湖广 

机构地区：[1]福建省古田新城过河路13号,352200

出　　处：《特种经济动植物》2006年第9期40-41,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：榆耳学名（G1eoestereum incarnatum S.ltoellma），也称榆蘑、胶韧革菌，为担子菌亚门层菌纲韧革菌科韧革菌属，野生于小叶榆（家榆）和春榆的枯枝、树洞上，常生于温度高、光线较暗的阴坡的枯朽树木上，8-9月产生子实体。菇品味道鲜美、口感柔中脆嫩、营养丰富，对高血压、动脉硬化和赤自痢疾病有治疗作用，是一种食、药兼用真菌。国内外市场销路看好，现已进入商业性栽培。生物转化率100％-150％。生产周期100-120天。

关 键 词：栽培管理技术 榆耳 野外 特征 胶韧革菌 担子菌亚门 国内外市场 生物转化率 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]