桑树挥发物化学成分分析  

TCT-GC/MS analysis for volatile constituents of mulberry

作　　者：郭丽[1] 毕拥国[1] 王志刚[1] 黄大庄[1] 李继泉[1] 

机构地区：[1]河北农业大学,河北保定071000

出　　处：《河北林果研究》2006年第2期192-193,共2页Hebei Journal of Forestry and Orchard Research

基　　金：河北省自然科学基金(C2006000482)

摘　　要：本试验采用热脱附气质联用技术对桑树挥发物的主要化学成分进行了分析。结果发现,桑树挥发物中(顺)乙酸-3-己烯酯的含量最高,并含有甲酸、乙酸、2-己烯醛、3-己烯醇、(顺)乙酸-3-己烯酯、2-壬烯醇、2-葵烯醇等化学成分。The chemical constituents of volatile from mulberry were separated and identified by TCT - GC/MS and elucidated on the standard mass spectral data. As a result, the most main volatile constituent of mulberry is cis - 3 - Hexenyl Acetate and it includes Ethanoic aied, Aminic acid, cis - 3 - Hexenal, 3 - Hexen - 1 - ol（c,t）, （E） - 2- Nonen - 1 - ol, trans - 2 - Decen - 1 - ol, Cyclohexylisothiocyanate, 2H - Azepin - 2 - one, hexahydro-, etc.

关 键 词：桑树 挥发物 TCT-GC/MS (顺)乙酸-3-已烯酯 

分 类 号：Q656.22[生物学—生物物理学]