中草药饲料添加剂对畜禽肉品质的影响  

作　　者：闫俊书[1] 单安山[1] 

机构地区：[1]东北农业大学动物营养研究所,哈尔滨150030

出　　处：《饲料博览》2006年第9期40-42,共3页Feed Review

基　　金：国家重点基础研究发展计划项目(973项目)(2004CB117505)

摘　　要：中草药饲料添加剂兼有营养和药用双重作用,不仅具有抗应激、抗氧化、提高免疫力、预防畜禽疾病等作用,还可以改善肉品质,综述了中草药添加剂对畜禽肉品品质的影响、中草药的作用机理和发展前景。

关 键 词：中草药 肉品质 应用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S853.73[农业科学—畜牧学]