苹果酸在反刍动物中的应用  

作　　者：刘海涛[1] 张爱忠[1] 孙海洲[2] 陈敏 

机构地区：[1]黑龙江省八一农垦大学动物科技学院,黑龙江大庆163319 [2]内蒙古农牧业科学院动物营养研究所,内蒙古呼和浩特010030 [3]黑龙江大庆禾丰八一农大动物科技有限公司,黑龙江大庆163319

出　　处：《畜牧与饲料科学》2006年第5期72-74,共3页Animal Husbandry and Feed Science

摘　　要：研究证明,苹果酸对反刍动物的生产性能有促进作用,而且,苹果酸作为三羧酸循环的中间产物,对维持反刍动物瘤胃内环境的平衡有重要作用。笔者就苹果酸的理化特性、作用机理及其在反刍动物营养中的研究状况作一简要综述。

关 键 词：苹果酸 反刍动物 作用机理 

分 类 号：Q946.818.3[生物学—植物学]