β-胡萝卜素对山羊瘤胃微生物体外发酵影响的研究  

作　　者：严宏祥[1] 匡伟[1] 吴敏[1] 王春梅[1] 赵国琦[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,扬州225009

出　　处：《饲料工业》2006年第22期36-38,共3页Feed Industry

摘　　要：利用3只装有永久性瘤胃瘘管的长江三角洲白山羊的瘤胃液,在体外厌氧条件下,研究不同浓度的β-胡萝卜素(10、50、100、200、500mg/l)对瘤胃微生物体外发酵的影响。结果表明,当培养液中β-胡萝卜素浓度为50、100、200mg/l时,NH3-N浓度极显著低于对照组(P<0.01);微生物蛋白(MCP)浓度各处理组均高于对照组,且随β-胡萝卜素浓度的升高而增加,其中200、500mg/l处理组极显著高于对照组(P<0.01);乙酸与丙酸比值和总挥发性脂肪酸(TVFA)产量受β-胡萝卜素浓度的影响不显著(P>0.05)。试验结果说明了β-胡萝卜素可提高NH3-N利用率,促进瘤胃微生物的生长。

关 键 词：Β-胡萝卜素 瘤胃微生物 体外发酵 

分 类 号：S823.5[农业科学—畜牧学]