胶原酶及其活性测定方法的研究进展  

Study on Collagenase and Activity Determination

作　　者：王睿[1] 李志强[1] 陈敏[1] 程海明[1] 王英梅[1] 廖隆理[1] 

机构地区：[1]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065

出　　处：《中国皮革》2007年第1期27-31,共5页China Leather

摘　　要：系统地介绍了国内外测定胶原酶活性的方法。为寻找一种可以用于制革过程分析,快速、准确、简便的胶原酶活性测定方法提供参考。The determination methods for coUagenase activity both at home and abroad were introduced in detail. It is useful reference for building a fast, accurate and simple determination method for collagenase activity used in leather analysis.

关 键 词：胶原酶 胶原酶活性 明胶酶活性 测定 

分 类 号：TS57[轻工技术与工程—皮革化学与工程]