苏州市区盒饭汞含量的调查分析  

作　　者：李建[1] 张可[1] 陈中奇[1] 

机构地区：[1]苏州市疾病预防控制中心,江苏苏州215004

出　　处：《微量元素与健康研究》2007年第1期38-39,共2页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：目的:对苏州市区盒饭汞含量调查分析,了解苏州市区食品汞含量水平,为防止汞含量高的食品危害市民健康提供依据。方法:对某盒饭供应商提供的盒饭用DMA80全自动测汞仪对111个样品进行汞含量测定。结果:111个样品汞含量平均水平为3.06μg/kg,样品中超标率为2.70%。结论:苏州市区的食品(盒饭)中汞污染总体上并不十分严重。

关 键 词：盒饭 汞 苏州 

分 类 号：O614.242[理学—无机化学]