烧烤餐厅空气卫生质量调查  

作　　者：王成英 

机构地区：辽宁省鞍山市立山区卫生防疫站,114031

出　　处：《中外健康文摘：医药月刊》2006年第12期124-125,共2页

摘　　要：根据《公共场所卫生管理条例》规定，饭馆（餐厅）空气卫生质量必须符合国家标准（GB16153—1996）。为了解我市烧烤餐厅空气卫生质量及污染情况，为卫生监督管理提供科学的依据。于2000年11月～12月对本市具有一定代表性的烧烤餐厅4家，普通餐厅3家进行了空气卫生质量调查分析。监测按卫生部《公共场所监测要求》进行。项目有CO、CO2可吸入尘。监测仪器采用北京电脑技术研究所生产的便携式红外线CO、CO2分析仪；江苏省激光研究所生产的PC-3A激光可吸入粉尘连续测试仪。结果按GB16153—1996饭馆（餐厅）卫生标准进行判定评价。

关 键 词：空气卫生质量调查 餐厅 烧烤 卫生管理条例 卫生监督管理 监测仪器 公共场所 可吸入尘 

分 类 号：R126.4[医药卫生—环境卫生学;医药卫生—公共卫生与预防医学]