壳寡糖的制备及其生理功能  

Preparation and physiological functions of oligochitosan

作　　者：陈海燕[1] 张彬[1] 何勇松 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科技学院 [2]湖南广安生物技术有限公司

出　　处：《中国饲料》2007年第4期19-21,共3页China Feed

摘　　要：本文阐述了壳寡糖的消化吸收、制备方法、生理功能和作用机制方面的研究进展。Research progress of the digestibility and absorbability, the preparative methods, the physiological function and mechanism of oligochiaosan were reviewed in this article.

关 键 词：壳寡糖 制备 生理功能 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]