餐饮企业配送中心选址的经济研究  

作　　者：张强[1] 朝阳[1] 范琦[2] 董延宁[3] 

机构地区：[1]西安石油大学理学院 [2]西安石油大学经济管理学院 [3]中国石化华北分公司

出　　处：《集团经济研究》2007年第03S期126-127,共2页

摘　　要：一．餐饮企业与配送中心 餐饮企业配送是企业依据各分店的要求，以有效的方式在配送中心或其它配送地点备货，包括原料、半成品等，并将货物送交各分店的一种经济活动。配送作为一种综合的物流活动方式，几乎涵盖了物流所有的要素和功能，它将“配”和“送”有机结合起来。一般来说，配送主要是由进货、储存、分拣、理货、配货、配装、送货、交货等作业环节组成的。

关 键 词：配送中心选址 餐饮企业 经济研究 物流活动 经济活动 作业环节 半成品 分店 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]