高效毛细管电泳分离及检测蛋氨酸对映体  

Enantionseparation of methionine by capillary electrophoresis with conductice detection

作　　者：黄宝美[1] 张爱华[2] 姚程炜 谢天尧[2] 莫金垣[2] 

机构地区：[1]绵阳师范学院化学系,四川绵阳621000 [2]中山大学化学与化学工程学院,广东广州510275 [3]中国气动中心第四研究所,四川绵阳622653

出　　处：《化学研究与应用》2007年第3期342-344,共3页Chemical Research and Application

摘　　要：蛋氨酸（Methionine）学名甲硫基丁氨酸，分子式C5H11NO2S，相对分子质量149．2。在蛋白质合成中，蛋氨酸是信息核糖核酸“翻译”成蛋白质过程中的第一步。无蛋氨酸的存在，蛋白质生物的合成就无法开始。适用于防治肝脏疾病和砷中毒，也用作食品的添加剂。蛋氨酸有D，L两种构型。目前尚未见用Cu^2＋做手性选择剂毛细管电泳电化学拆分D，L-蛋氨酸的报道。电化学检测（主要是安培检测和电导检测）具有操作简单、维护方便、无须衍生化处理等优点，A method of enantioseparation of Methlonine by capillary electrophoresis with conductive detection was developed. The enantiomer of Methionine baselinod within 6min under the following separation conditions：uncoated fused silica capillary,2 mmol/L NaAc ＋ 2 mmol/L HALe ＋ 0. 6 mmol/L Cu^2＋ （ pH 4. 0） as running buffer, 15 kV separation voltage. The effects of running buffer, pH, the concentration of chiral selector, separation voltage and inject time were discussed in detail. A lineadty with conductive detection existed between peak area （y） and mass concentration of Methlonine（x） in the range of L-leu 4. 0 - 160 mg/L and D-leu 8. 0-160 mg/L,The detection limit of L-leu was 1.5 mg/L and D-leu was 4. 0 mg/L.

关 键 词：毛细管电泳 蛋氨酸 电导法 

分 类 号：O657.8[理学—分析化学]