生鲜肉品中已烯雌酚残留的检测方法比较研究  

作　　者：陈眷华[1] 徐在品[1] 王文博[2] 毛以智[3] 卢占军[1] 

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院动物医学系,贵州贵阳550025 [2]中国海洋大学生命科学与技术学部,山东青岛400044 [3]贵州省遵义市畜牧局,贵州遵义563000

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2007年第3期63-65,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：国家自然科学基金项目(10572029)

摘　　要：己烯雌酚（Diethylstilbestrol，DES）是人工合成的非甾体雌激素，在兽医临床上，主要用于治疗胎衣不下、子宫内膜炎和排除死胎等。在畜牧生产上。己烯雌酚对雌性动物的生殖、泌乳和产蛋的效应有正负双向调节作用。然而，己烯雌酚的毒副作用也日益凸现。为了寻求一种经济、简便、灵敏、特异性强的测定方法。试验以残留量较高的肝脏为检测对象，分别用高效液相色谱法、荧光分光光度计法、毛细管区带电电泳法对其中的DES含量进行检测，同时以己烯雌酚片剂为参照对3种检测方法的最低检测限进行了比较．

关 键 词：己烯雌酚 检测限 残留量 高效液相色谱法 双向调节作用 分光光度计法 甾体雌激素 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]