影响牛奶成分的营养技术研究进展  

作　　者：官丽辉[1] 李亚奎[1] 穆秀明[1] 吴占福[1] 

机构地区：[1]河北北方学院动物科技学院,张家口075000

出　　处：《中国畜牧兽医》2007年第4期41-43,共3页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：通过营养学提高饲料利用率,增加牛奶产量和改善奶牛健康,一直是国内外奶业科技研究的重点与前沿。作者对目前影响牛奶成分的营养技术作了详尽地介绍和探讨,以期对开发奶牛最大生产力,生产出高档、安全、风味的牛奶提供一定的理论依据。

关 键 词：牛奶 安全 风味 营养技术 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]