发酵血粉菌种的保藏、提纯与复壮  

作　　者：李淑敏[1] 史秀云[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,北京市海淀区白石桥路30号100081

出　　处：《中国饲料》1997年第6期26-27,共2页China Feed

摘　　要：发酵血粉作为饲料蛋白质资源,以代替部分进口鱼粉,在畜禽及水产业已应用多年,取得了良好的经济效益,对促进我国畜牧业的发展起了一定作用.但随着市场需要量的增加,一些厂家为了追求产值及利润,放松了对发酵菌种的优选,还有些厂家由于缺乏对菌种的保藏知识,不能保证菌种不受污染或不衰退,为追求产量而使用混杂、衰退、甚至丧失了生产性能的菌种去生产,造成产品质量下降,损害了用户利益,也损害了产品的声誉.

关 键 词：饲料 发酵血粉 菌种 保藏 提纯 

分 类 号：S816.48[农业科学—饲料科学] TQ920.1[农业科学—畜牧学]