旱地池藕的高效栽培技术及综合开发  

作　　者：张红梅[1] 

机构地区：[1]山东济宁师范专科学校生物系,272025

出　　处：《北方园艺》2007年第4期102-103,共2页Northern Horticulture

摘　　要：莲藕属于睡莲科莲属水生草本植物,在我国已有3 000多年的栽培历史.莲藕质脆味美,营养丰富,供应期长,是秋、冬重要蔬菜之一.藕含淀粉20%,蛋白质1%,还含有丰富的维生素和无机盐,既可生食,又可熟食,也可加工成藕粉、蜜饯;莲籽是滋补食品,同时还有广泛的医药功能.莲藕是我国水生蔬菜中经济价值最高的一种.旱地浅水藕种植不但可节约水、产量高、品质好、效益佳,还可以美化环境,充分利用土地资源,一次投资多年受益,是一种值得推广的新兴高效种植模式.

关 键 词：综合开发 高效栽培 旱地 水生草本植物 高效种植模式 技术 池藕 水生蔬菜 

分 类 号：S532[农业科学—作物学]