桂北地区不同品种、不同产地鲜罗汉果中总甙、甙V含量测定  

Determination of mogrol glycocides and mogroside V content in the fresh fruit of some Siraitia grosvenorii varieties from different places in North Guangxi

作　　者：刘金磊[1] 李典鹏[1] 黄永林[1] 

机构地区：[1]广西壮族自治区,中国科学院广西植物研究所,广西桂林541006

出　　处：《广西植物》2007年第2期281-284,共4页Guihaia

基　　金：中国科学院"西部之光"人才培养计划(科发人教字[2002]101号);广西科学基金(桂科基0236052)~~

摘　　要：分别采用紫外分光光度比色法(UV-vis)和高效液相色谱法(HPLC)测定了不同产地,不同品种罗汉果中的总甙和甙V的含量。测定结果表明:同一品种不同产地罗汉果中总甙含量、甙V成分变化不大,不同品种的总甙、甜味成分V均有明显差别。Content of mogrol glycocides and mogroside V in some Siraitia grosvenorii varieties growing in different places were determined by using UV-vis and HPLC. The results showed that no significant differences existed in mogrol glycocides of the same S. grosvenorii variety growing in different places,but did in mogrol glycocides and sweet component of different varieties.

关 键 词：罗汉果 紫外分光光度法 HPLC 总甙 罗汉果甙V 

分 类 号：Q946.83[生物学—植物学]