蓝莓的生物学特性与栽培管理技术  

作　　者：聂飞 韦吉梅[2] 文光琴 方品武 

机构地区：[1]贵州省瑞蓝果业科技发展有限公司 [2]贵州省麻江县果品办公室

出　　处：《中国果菜》2007年第3期25-27,共3页China Fruit & Vegetable

摘　　要：蓝莓（blueberry）又称越桔或蓝浆果，是20世纪初发展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实园形或扁园形，深蓝色，单果重0．5～2．5g，果实完熟柔软多汁，风味醇美，香气特殊。适于鲜食和加工。果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、

关 键 词：蓝莓 生物学特性 栽培技术 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]