复合蛋白粉鸡代谢能和氨基酸消化率测定  

作　　者：武秀云[1] 谢敖云[1] 柴沙驼 牟坤[2] 赵生璋 李双桂[2] 

机构地区：[1]青海省畜牧兽医科学院畜牧研究所 [2]中国人民解放军第三四一九工厂

出　　处：《饲料研究》1997年第1期6-7,共2页Feed Research

摘　　要：用排空强饲法对复合蛋白粉的营养成分、代谢能及氨基酸消化率进行了测定,结果表明:不同混合工艺及不同载体的复合蛋白粉粗蛋白50%-59%;真代谢能8.87-10.33兆焦/公斤;Ⅱ-D 粉的赖氨酸2.54%、蛋氨酸0.45%,与豆粕接近,Ⅱ-G 粉则分别为4.69%和1.27%,与进口鱼粉相近。总必需氨基酸消化率以Ⅱ-D 粉最高(75.96%)、Ⅱ-G 粉次之(74.86%),Ⅱ-F 粉最低(71.62%)。采用固固混合工艺生产的产品总必需氨基酸消化率比固液混合工艺的高。不同工艺和载体的复合蛋白粉必需氨基酸消化率均比国内同类产品高,且比原料粉(水解皮蛋白粉)提高20个百分点。可以作为豆粕和进口鱼粉的替代物。

关 键 词：鸡 复合蛋白粉 代谢能 氨基酸消化率 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]