分子蒸馏浓缩植物甾醇的研究  

作　　者：丁辉[1] 吴英艳[1] 徐世民[1] 

机构地区：[1]天津大学化工学院

出　　处：《粮油加工》2007年第6期92-94,共3页Cereals and Oils Processing

摘　　要：本文以大豆油脱臭馏出物为原料,以高效液相色谱为定性和定量分析手段,进行了分子蒸馏浓缩植物甾醇的研究,并确定了最佳的工艺条件为系统压力0．1Pa,预热温度60℃,蒸馏温度170℃,进料速率为0．4L/h,刮膜转速为300r/min。在此工艺条件下,分子蒸馏后重相中植物甾醇的含量达到26．12%,收率达到60．09%。结果表明,分子蒸馏技术可以起到浓缩植物甾醇的作用,是从大豆油脱臭馏出物中提取精制植物甾醇的比较好的预处理方法。

关 键 词：分子蒸馏 植物甾醇 大豆油脱臭馏出物 

分 类 号：TQ645.98[化学工程—精细化工]