通过N端替换提高木聚糖酶的热稳定性  

作　　者：杨浩萌[1] 孟昆[1] 罗会颖[1] 王亚茹[1] 袁铁铮[1] 柏映国[1] 姚斌[1] 范云六[2] 

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,北京100081 [2]中国农业科学院生物技术研究所,北京100081

出　　处：《中国生物学文摘》2007年第5期32-32,共1页Chinese Biological Abstracts

摘　　要：以来源于Thermomonospora fusca的耐高温木聚糖酶TfxA和来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB为亲本，构建出耐热高比活融合木聚糖酶TB，将佃在大肠杆菌BL21和毕赤酵母GS115中进行表达并对表达产物的酶学性质进行分析比较。分析表明，融合蛋白TB最适pH值为6．0，最适温度为70℃，较XYNB有大幅度的提高；在热稳定性方面，佃明显优于XYNB，将两种稀释好的酶液分别在80℃和90℃下热处理3min，TB的热稳定性较XYNB提高了6倍左右；佃的pH稳定性为5～9（相对剩余活性在50％以上的pH范围），较XYNB有所下降，但两者的比活性基本不变，保持了亲本XYNB的高比活性。通过同源建模和序列比较，分析了可能影响融合蛋白TB酶学性质的因素，为进一步研究木聚糖酶的结构与功能提供了新的思路。

关 键 词：融合木聚糖酶 木聚糖酶氮端 热稳定性 

分 类 号：Q78[生物学—分子生物学]