不同温度处理对两种木麻黄单宁提取的影响  

Effect of Different Temperature on Estimates of Polyphenolics and Condensed Tannins of Two Casuarina Species

作　　者：林益明[1] 黄舒静[1] 黄玉杰[1] 向平[1] 田宏珍[1] 叶功富[2] 

机构地区：[1]厦门大学生命科学学院生物学系,福建厦门361005 [2]福建省林业科学研究院,福建福州350012

出　　处：《厦门大学学报（自然科学版）》2007年第4期583-586,共4页Journal of Xiamen University：Natural Science

基　　金：福建省自然科学基金(B0410006);国家"十一五"科技支撑计划项目资助

摘　　要：研究了在不同的烘干温度(40、60、80、105℃)条件下,粗枝木麻黄(Casuarina glauca)和细枝木麻黄(C.cunning-hamiana)中可提取的总酚、可溶态缩合单宁、纤维素结合态缩合单宁、蛋白质结合态缩合单宁含量的变化.结果表明:粗枝木麻黄在60℃时可提取的总酚含量最多;细枝木麻黄在80℃可提取的总酚含量最多.粗枝木麻黄中的可溶态缩合单宁在80℃时有最大提取量;细枝木麻黄中的可溶态缩合单宁在60℃时有最大提取量.两种木麻黄的纤维素结合态缩合单宁和蛋白质结合态缩合单宁含量均随着温度的升高呈上升趋势.本实验为进一步探讨干样中单宁的最适提取条件奠定了基础.The effect of drying temperature （40℃ ,60℃ ,80℃ ,and 105℃） on extraction of total phenolics and condensed tannins of two Casuarina species （C. glauca, C. cunninghamiana） was studied. Contents of the total phenolics and condensed tannins changed with drying temperature. The drying temperature for the highest extraction of total phenolics was 60℃ for C. glauca and 80℃ for C. cunninghamiana. While the drying temperature for the highest extraction of extractable condensed tannins was 80℃ for C. glauca, and 60℃ /or C. cunninghamiana. But the pattern of protein- and fiber-bound condensed tannins was the identical, namely increased with temperature.

关 键 词：温度 木麻黄 单宁 

分 类 号：Q946.84[生物学—植物学]