西芹常见病害识别和防治  

作　　者：秋菊[1] 

机构地区：[1]云南省昆明市官渡区大板桥镇镇府,650211

出　　处：《植物医生》2007年第4期19-21,共3页Plant Doctor

摘　　要：西芹菜（ApiumgraveolensL．），别名绿芹、洋芹菜等，为芹菜的一个变种。西芹营养丰富，含有钙、铁、磷和维生素A、B、C及芳香油等，可炒食、凉拌、做馅和调味，在医药上有镇静和保护血管的作用，常食西芹对预防高血压、血管硬化、糖尿病等有一定功效，是一种药食兼用的蔬菜。近十多年来，云南省从国外引进并大面积栽培的西芹品种（P．S．西芹、文图拉西芹等），株型紧凑，叶柄宽、粗大而肥厚，纤维少，质脆味甜，产量高，是目前云南省产值较高的主要外销蔬菜之一。

关 键 词：西芹菜 病害识别 防治 血管硬化 预防高血压 大面积栽培 营养丰富 维生素A 

分 类 号：S636.304[农业科学—蔬菜学]