设施条件下童子一号草莓果实发育过程中营养物质变化动态研究  

作　　者：张喜焕[1] 

机构地区：[1]河北工程大学农学院,河北邯郸056021

出　　处：《安徽农学通报》2007年第14期118-118,183,共2页Anhui Agricultural Science Bulletin

摘　　要：试验研究了设施条件下童子一号草莓果实从落花后7d到成熟整个发育过程中主要营养成分的变化规律。结果表明,童子一号草莓果实发育过程中可溶性糖逐渐上升,从白熟到成熟期增加最快;可滴定酸含量落花后7d至转红期逐渐升高,转红期至成熟期含量下降;Vc含量从落花后7d至白熟期下降,白熟期至半红期有所上升,成熟期又略有下降。

关 键 词：草莓 果实 营养物质 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]