饲料调质对维生素稳定性的影响  

作　　者：石永峰[1] 

机构地区：[1]甘肃省粮油批发市场检验检测中心,甘肃730000

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2007年第4期73-74,77,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：本文就各种饲料调质系统对配料中维生素的稳定性影响方面的文献进行了综述,重点介绍了调质加工时的主要参数--温度、压力、水分、调质时间和饲料中敏感性的脂溶性和水溶性维生素之间的相互关系,对饲料生产商更好地评估饲料中敏感性维生素的有效性,从而更好地指导生产具有实际参考价值。

关 键 词：饲料调质 温度 水分 压力 维生素 稳定性 

分 类 号：S816.8[农业科学—饲料科学]