厨房卫生误区知多少  

作　　者：梅娟 

出　　处：《东方食疗与保健》2007年第6期69-69,共1页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：1．自来水隔夜用 易得“怪病”与腹痛：生活中，不少人都习惯清晨一打开水龙头就用水刷牙、洗脸、做饭，更有甚者，直接饮用自来水。最新的研究却发现，隔夜水龙头往往窝藏有一种名为嗜肺军团杆菌的细菌，人若感染了这种细菌，就会得一种症状酷似肺炎的“怪病”，医生们也常把它当作肺炎来治疗，到后来才发现无效。患者常有胸痛、嗜睡、烦躁、抑郁、神志模糊、定向障碍等中枢神经症状，或伴有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，更为甚者可致人死亡。

关 键 词：厨房卫生 中枢神经症状 饮用自来水 嗜肺军团杆菌 消化道症状 神志模糊 定向障碍 致人死亡 

分 类 号：R126.8[医药卫生—环境卫生学]