A级绿色食品白银豆生产技术规程  

作　　者：刘小玲[1] 金再欣 胡宝兰 钟伟荣[1] 陈文英[1] 

机构地区：[1]浙江省文成县农业局,浙江文成325300 [2]浙江省文成县二源乡农技站,浙江文成325308 [3]浙江省文成县大学镇农技站,浙江文成325300

出　　处：《中国农村小康科技》2007年第9期48-49,共2页Chinese Countryside Well-off Technology

摘　　要：文成县地处温州西南的浙南浙闽古陆山区，白银豆是当地市民喜食的特色蔬菜。属豆科类小菜豆，为一年生蔓生植物，豆粒肾形扁豆，其性温平，以鲜豆粒或老豆粒炒食或作羹，味道鲜美，营养价值高，具有滋阴补肾功效。被浙南人民誉为最美味、最富营养的绿色保健食品。随着人民生活水平的日益提高，环保意识、健康意识不断增强，人们对安全、优质、营养、无污染的绿色食品的需求量不断增加。文成县绿源食品开发有限公司生产的“兴绿”牌白银豆于2005年12月通过国家A级绿色食品认证，其标志编号：LB-15-0512114022A。为规范农民生产行为，保证产品符合A级绿色食品标准，特制订本技术规程。

关 键 词：生产技术规程 A级绿色食品 白银豆 绿色保健食品 绿色食品认证 绿色食品标准 营养价值 滋阴补肾 

分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]