北方芦笋栽培技术  

作　　者：宁志梅 

机构地区：[1]河北省文安农业局农广校,065800

出　　处：《农民科技培训》2007年第8期22-22,21,共2页

摘　　要：芦笋学名“石刁柏”，别名“龙须菜”，百合科天门冬属多年宿根草木植物，用种子繁殖后连续生长10年以上。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。绿芦笋主要供鲜食，白芦笋多作罐头食品原料。要根据市场选择种植模式，能够规模化种植的，根据地方政府或组织者要求做，不管加工企业要求的白芦笋还是收购客商要求的白芦笋、绿芦笋。

关 键 词：白芦笋 技术 栽培 北方 规模化种植 绿芦笋 草木植物 天门冬属 

分 类 号：S644.6[农业科学—蔬菜学]