高效液相色谱法测定大豆提取物中大豆苷元、染料木素的含量  

作　　者：王汝兴[1] 赵春颖[1] 张宇丽[2] 

机构地区：[1]承德医学院中药研究所,河北承德067000 [2]承德医学院附属医院

出　　处：《承德医学院学报》2007年第3期309-309,共1页Journal of Chengde Medical University

摘　　要：大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，它是一类植物雌激素，能与雌激素受体结合，表现出两种重要活性一雌激素活性和抗雌激素活性。大量研究表明，大豆异黄酮可以改善糖尿病症状，降低血清胆固醇浓度以及减轻过氧化损害等。大豆异黄酮共有12种，主要以糖苷配基结合的形式存在，染料木素和大豆苷元是最主要的两种，体现其主要的生物学功能。我们采用高效液相色谱法对大豆提取粉中大豆苷元和染料木素的含量进行了测定，以期为进一步研究和开发大豆异黄酮提供实验依据。

关 键 词：大豆苷元 染料木素 高效液相色谱法 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]