磺胺类药物在饲料和畜产品中的残留、危害与检测  

作　　者：刘庆堂 职爱民[2] 邓瑞广 张改平 

机构地区：[1]河南动物免疫重点实验室,河南郑州450001 [2]华南农业大学动物科学学院

出　　处：《饲料工业》2007年第17期33-35,共3页Feed Industry

基　　金："快速检测试纸条技术在动物疫病和食品残留检测中的研究及应用"(2001AA249030)资助

摘　　要：药物性饲料添加剂的应用，造成畜产品中药物残留，从而造成的环境危害以及“三致”[致癌（Car-cinogenic effect）、致畸（Teratogenic effect）、致突变（Mutagenicity）]作用等已经成为人们关注的焦点问题。磺胺类药物作为应用广泛的抗菌素,由于其具有较强的抗细菌作用，常被用作饲料添加剂广泛地添加到畜禽饲料中，

关 键 词：饲料添加剂 磺胺类药物 药物残留 环境危害 畜产品 检测 焦点问题 细菌作用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]