世界小麦的生产与贸易  

作　　者：杨雪[1] 乔娟[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院

出　　处：《生命世界》2007年第9期22-25,共4页Life World

摘　　要：小麦是全世界分布范围最广、种植面积最大、产量最高、贸易额最多的粮食作物之一，世界上约有40％的人以小麦为主食。在三大粮食作物中，小麦产量所占的比重一直逐步提高，1992年之前一直领先于水稻和玉米，小麦的贸易额占谷物的比重一直稳定在40％上下；而中国则是全球小麦产量和消费量最大的国家，小麦作为我国最重要的粮食作物之一。

关 键 词：小麦产量 贸易额 世界 生产 粮食作物 分布范围 种植面积 消费量 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]