采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响  

Effects of Calcium on Peroxidase, Respiratory Rate and Ethylene Production in Postharvest Litchi Fruits

作　　者：尤瑞琛[1] 陈淳[1] 林丽榕 刘鸿洲[1] 黄维南[1] 

机构地区：[1]福建省亚热带植物研究所,厦门361006

出　　处：《亚热带植物通讯》1997年第1期6-10,共5页

摘　　要：荔枝果实采后用钙处理，结果表明，适当地提高果实钙含量，可以抑制过氧化物酶的活性，降低呼吸作用及乙烯的生成，达到延缓衰老的目的。本实验以8％钙处理效果最佳。Litchi fruits were treated with calcium at postharvest period. An appropriate higher level of calcium in postharvest fruits reduced peroxidase activity, respiratory rate and ethylene production and thus delayed the decayed fruits.

关 键 词：荔枝 钙处理 过氧化物酶 呼吸率 乙烯 

分 类 号：S667.101[农业科学—果树学]