灵武长枣呼吸类型初探  

Primary Exploration of Respiratory Type of Lingwu Long Jujube Fruit

作　　者：赵健 韩海彪[2] 李永华 沈效东 张有林[2] 

机构地区：[1]宁夏林业研究所,银川750004 [2]陕西师范大学食品工程系,西安710062

出　　处：《保鲜与加工》2007年第5期53-54,共2页Storage and Process

基　　金：国家林业局林业科学技术研究项目(2006-63)

摘　　要：在(18±0.5)℃恒温室内,采用气流法测定灵武长枣采后呼吸速率的动态变化,测定结果初步判定灵武长枣为呼吸跃变型果实。Dynamic change of the respiration rate of postharvest lingwu long jujube fruit was measured at constant temperature（ 18±0.5 ）℃ in the room. The result showed that lingwu long jujube was a climacteric respiratory fruit.

关 键 词：灵武长枣 呼吸速率 呼吸类型 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]