硒对小麦生理功能的影响之研究进展  

General Survey on Physiological Function of Selenium in Wheat

作　　者：王海红[1] 宋家永[1] 朱喜霞[2] 张志祥[3] 贾宏昉[1] 

机构地区：[1]河南农业大学国家小麦工程技术研究中心,河南郑州450002 [2]安阳县农业局,河南安阳455000 [3]河南农业大学,河南郑州450002

出　　处：《中国农学通报》2007年第9期335-338,共4页Chinese Agricultural Science Bulletin

基　　金：国家粮食丰产科技工程河南课题"河南小麦夏玉米两熟丰产高效技术集成研究与示范"(2006BAD02A07);河南省科技攻关项目"富硒小麦;烟草生产及麦烟轮作研究"(0624060008)

摘　　要：硒是小麦生长所必需的微量元素。硒在小麦体内通过吸收转化,能够促进小麦新陈代谢,增强小麦生物抗氧化作用和对环境胁迫的抗性,从而刺激生长发育、提高产量、改善品质。通过施入外源硒肥的方式增加小麦中的硒含量,使硒进入食物链,是为人体安全补硒的有效途经。从上述几方面综述了硒在小麦中的生理功能及富硒小麦的研究进展。Se is a beneficial element to wheat and also has some important pysiological functions in wheat such as stimulating growth, enhancing yield, improving quality, promoting metabolism, anti-oxidization, enhancing the resistance of wheat towards stress. This paper summarizes mainly the advances on physiological functions of Se in wheat.

关 键 词：硒 小麦 生理功能 

分 类 号：S311[农业科学—作物栽培与耕作技术]