生化技术教材中硫酸铵盐析公式参数的校正  

作　　者：严寒[1] 田志宏[1] 

机构地区：[1]长江大学生命科学学院,湖北荆州434025

出　　处：《植物生理学通讯》2007年第4期765-766,共2页Plant Physiology Communications

基　　金：长江大学<生物化学>精品课程建设项目(长大校发[2006]80号)

摘　　要：硫酸铵对蛋白质有相当好的稳定作用，同时其溶解度和离子容积较大，吸收水分子的能力也大，是最有效的盐析试剂之一，广泛用于生化物质的提取，不仅适用于抗生素、有机酸等小分子物质，在蛋白质、酶、多肽、核酸和其他细胞组分的回收和分离中也常应用。因此，硫酸铵盐析也是生化技术、生化制备和生化工艺学教学和科学研究中常常遇到的问题。

关 键 词：硫酸铵盐析 生化技术 校正 公式 教材 小分子物质 稳定作用 生化物质 

分 类 号：Q503-4[生物学—生物化学]