不同杂交组合与世代5月龄羔羊肉品质分析  

The Analysis of Meat Qualities at 5 Monthes of Age of Different Cross-combination and Generation of Sheep

作　　者：侯广田[1] 郝耿[1] 杨会国[1] 薛正芬[1] 冯克明[1] 卡纳提[1] 艾比西[1] 

机构地区：[1]新疆畜牧科学院,新疆乌鲁木齐830000

出　　处：《草食家畜》2007年第3期31-33,共3页Grass-Feeding Livestock

基　　金：自治区科技攻关和重点科技项目"新疆高效肉养殖技术研究与示范";编号为200331104。

摘　　要：对3杂交组合的2个级进世代和2个纯种对照的24只5月龄羔羊胴体的72个样品的48项常规成分、微量元素、维生素、物性指标、风味物质和氨基酸的分析结果表明,综合改进效果为DX组合为优、SA组合居中、DA组合第三。For 72 meat：samples at 5 month lab of age from 3 cross-combination,their 2 generations and 2 local breeds, analyzed results of 48 item components indicate that the list of synthesis effect-improved to meat quality is DX, SA and DA cross-combination.

关 键 词：杂交组合 级进世代 常规成分 微量元素 物性指标 

分 类 号：S826[农业科学—畜牧学]