菜用甘薯国内外研究现状及展望  

作　　者：曹清河[1] 刘义峰 李强[1] 张安[1] 杨光峰 马代夫[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院甘薯研究所徐州甘薯研究中心 [2]徐州市铜山县农业局

出　　处：《中国蔬菜》2007年第10期41-43,共3页China Vegetables

基　　金：农业部"948"项目(2006-G21);国家科技支撑计划子课题(2006BAD01A06-2);江苏省自然科学基金(创新人才启动项目BK2007544)

摘　　要：综述了菜用甘薯的营养组分、医疗保健作用,对菜用甘薯的品种选育、栽培方式等方面的国内外最新研究动态进行分析,比较了菜用甘薯育种的3种技术经济指标,指出了菜用甘薯作为蔬菜的优势及存在问题,展望了菜用甘薯育种方向、栽培采收方式和市场开拓前景。

关 键 词：菜用甘薯 营养组分 品种选育 栽培方法 综述 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]